Le march\u00e9 international des olives de table traverse actuellement une p\u00e9riode marqu\u00e9e par la consolidation de la consommation mondiale, l\u2019\u00e9volution des principaux march\u00e9s importateurs et un besoin croissant d\u2019adaptation de la part des producteurs et des exportateurs.<\/p>\n\n
Selon les derni\u00e8res donn\u00e9es du Conseil ol\u00e9icole international (COI), la production mondiale a atteint environ 3,3 millions de tonnes lors de la campagne 2024\/25<\/strong>, soit l\u2019un des niveaux les plus \u00e9lev\u00e9s de la s\u00e9rie historique. Pour la campagne 2025\/26, les estimations indiquent une production proche de 3 millions de tonnes<\/strong>, avec des baisses pr\u00e9vues dans certains grands pays producteurs tels que l\u2019Espagne et la Turquie. <\/p>\n\n La consommation mondiale d\u2019olives de table d\u00e9passe actuellement 3 millions de tonnes<\/strong>. Bien que les pays traditionnellement producteurs continuent de jouer un r\u00f4le important, le produit a \u00e9galement r\u00e9ussi \u00e0 s\u2019imposer sur des march\u00e9s \u00e9loign\u00e9s de la culture m\u00e9diterran\u00e9enne. <\/p>\n\n Les \u00c9tats-Unis, le Br\u00e9sil et le Canada se distinguent parmi les march\u00e9s internationaux affichant une demande importante. Par ailleurs, les donn\u00e9es du COI montrent une \u00e9volution positive du commerce r\u00e9cent : au cours des premiers mois de la campagne 2025\/26, les importations d\u2019olives de table sur certains des principaux march\u00e9s internationaux ont augment\u00e9 d\u2019environ 8 % par rapport \u00e0 la m\u00eame p\u00e9riode de la campagne pr\u00e9c\u00e9dente. <\/p>\n\n Cette expansion refl\u00e8te la capacit\u00e9 des olives de table \u00e0 s\u2019int\u00e9grer dans diff\u00e9rentes habitudes de consommation et ouvre des opportunit\u00e9s aux entreprises capables de r\u00e9pondre \u00e0 des pr\u00e9f\u00e9rences, des formats et des exigences commerciales vari\u00e9s.<\/p>\n\n L\u2019internationalisation du secteur implique \u00e9galement de nouveaux d\u00e9fis. Les exportateurs doivent \u00e9voluer dans un environnement o\u00f9 chaque march\u00e9 pr\u00e9sente ses propres exigences en mati\u00e8re d\u2019\u00e9tiquetage, de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire, de documentation, de formats et de sp\u00e9cifications des produits. <\/p>\n\n \u00c0 cela s\u2019ajoute une concurrence internationale croissante. L\u2019Espagne conserve une position de premier plan au sein du secteur europ\u00e9en, mais d\u2019autres pays producteurs continuent de d\u00e9velopper leurs capacit\u00e9s commerciales et d\u2019exportation. Dans ce contexte, des aspects tels que la tra\u00e7abilit\u00e9, les certifications, la flexibilit\u00e9 de la production et l\u2019adaptation \u00e0 chaque client<\/strong> prennent une importance croissante. <\/p>\n\n Pour Hutesa, pr\u00e9sente dans plus de 50 pays sur les cinq continents<\/strong>, cette r\u00e9alit\u00e9 fait partie de son activit\u00e9 quotidienne. L\u2019exp\u00e9rience \u00e0 l\u2019export, la connaissance des diff\u00e9rents march\u00e9s et la capacit\u00e9 \u00e0 travailler avec diff\u00e9rentes vari\u00e9t\u00e9s, pr\u00e9parations et formats permettent de r\u00e9pondre aux besoins d\u2019un secteur toujours plus mondialis\u00e9 et exigeant. <\/p>\n\n L\u2019avenir des olives de table passe donc par la poursuite de l\u2019expansion sur de nouveaux march\u00e9s, sans perdre de vue les facteurs qui soutiennent leur comp\u00e9titivit\u00e9 internationale : qualit\u00e9, s\u00e9curit\u00e9, innovation et capacit\u00e9 d\u2019adaptation.<\/strong><\/p>\n\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Le march\u00e9 international des olives de table traverse actuellement une p\u00e9riode marqu\u00e9e par la consolidation de la consommation mondiale, l\u2019\u00e9volution des principaux march\u00e9s importateurs et un besoin croissant d\u2019adaptation de la part des producteurs et des exportateurs. Selon les derni\u00e8res donn\u00e9es du Conseil ol\u00e9icole international (COI), la production mondiale a atteint environ 3,3 millions de […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":6466,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[120],"tags":[],"class_list":["post-8422","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualites"],"acf":[],"yoast_head":"\nUne consommation de plus en plus internationale<\/h2>\n\n
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