الوصف
يُعدّ الزيتون الأخضر الكامل خيارًا كلاسيكيًا ومتعدد الاستخدامات، ومثاليًا للمقبلات والسلطات وأطباق التاباس والأطباق الجانبية. ويُحضَّر من حبات زيتون مختارة في مرحلة النضج المثالية، مع الاحتفاظ بنواتها الطبيعية للحفاظ بشكل أفضل على قوامها ونكهتها وتماسكها.
الخصائص
الفوائد
الأحجام
معلومات مثيرة للاهتمام
لا يتم تقطيع الزيتون الأخضر الكامل أو نزع نواته، مما يساعد على الحفاظ بشكل أفضل على شكله الأصلي وقوامه الطبيعي. وبعد الحصاد، يمر بعملية اختيار وفرز حسب الحجم للحصول على مظهر متجانس. ثم يُحفَظ في محلول ملحي، مما يساعد على تعزيز نكهته والحفاظ عليه في أفضل حالة حتى وقت تناوله. 
