Beschreibung
Entsteinte grüne Oliven sind praktisch, schmackhaft und leicht zu verzehren. Sie eignen sich ideal für Salate, Aperitifs, Pizzen, Tapas, Saucen und gastronomische Zubereitungen. Sie werden aus ausgewählten Qualitätsoliven hergestellt, denen der Stein entfernt wird, wobei ihr charakteristischer Geschmack und eine feste Textur erhalten bleiben.
Merkmale
Beneficios
Formate
Wissenswertes
Um entsteinte grüne Oliven zu erhalten, durchlaufen die Oliven eine Spezialmaschine, die den Stein mittels eines Stanzsystems entfernt. Dieser Prozess entfernt den Stein durch die Mitte der Olive und versucht, ihre Form so intakt wie möglich zu erhalten. Anschließend werden sie kontrolliert und in Salzlake konserviert, um Geschmack, Textur und Frische zu bewahren. Dieses Format wird häufig verwendet, weil es den Verzehr erleichtert und den direkten Einsatz in vielen Rezepten ermöglicht.
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