Paz Hurtado met en avant le rôle de l’entreprise familiale en Andalousie lors d’une journée organisée par l’AAEF

La présidente de HUTESA Agroalimentaria a participé à Málaga à la rencontre « La valeur des données : radiographie de l’entreprise familiale en Andalousie », où elle a partagé l’expérience de l’entreprise et son parcours en tant qu’entreprise familiale andalouse. Málaga, 23 septembre 2026. – La présidente de HUTESA Agroalimentaria, Paz Hurtado, a participé ce […]

Fuente de Piedra. C’est ici que sont nos racines.

Une année de plus, HUTESA accompagne Fuente de Piedra lors de ses fêtes et de l’une de ses traditions les plus appréciées : la course aux rubans à cheval. Certains lieux font partie d’une histoire parce qu’ils y apparaissent. D’autres, au fil des années, deviennent une partie de ce que nous sommes. Pour HUTESA, Fuente […]

Tendances du marché international des olives de table

Le marché international des olives de table traverse actuellement une période marquée par la consolidation de la consommation mondiale, l’évolution des principaux marchés importateurs et un besoin croissant d’adaptation de la part des producteurs et des exportateurs. Selon les dernières données du Conseil oléicole international (COI), la production mondiale a atteint environ 3,3 millions de […]

Comment la variété d’olive influence le goût, la texture et la présentation

Choisir une olive ne consiste pas simplement à choisir entre une olive verte ou noire. La variété d’origine influence directement les caractéristiques que le consommateur perçoit dès la première bouchée : le goût, la fermeté de la chair, la taille du fruit et son apparence. Elle détermine également les présentations les plus adaptées, de l’olive […]

HUTESA Agroalimentaria soutient la formation de médecins au Tchad grâce à quatre bourses

L’entreprise basée à Málaga renforce son engagement social en soutenant la formation de professionnels de santé afin qu’ils puissent développer leur carrière et contribuer au bien-être de leurs communautés. Fuente de Piedra (Málaga), le 27 août 2026 – HUTESA Agroalimentaria a renforcé son engagement en faveur de la formation et du développement social en finançant […]

Différences entre les olives vertes, noires et farcies

À première vue, la différence entre une olive verte, une olive noire et une olive farcie semble tenir uniquement à la couleur ou à la présentation. Pourtant, chacune d’entre elles correspond à un stade de récolte, à un procédé de fabrication et à une manière différente de savourer ce fruit si étroitement lié au régime […]

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